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28.04.2008

LOUS REPOUNTSOUS

Voici ma première cueillette de repountsous, appelé aussi l'asperge du pauvre.

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Bien sur, il ne faut pas avoir peur d'aller dans les "bartas" car c'est là leur domaine, et au plaisir de la cueillette généreuse d'ajoute parfois quelques petites surprises, comme par exemple :

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Comme vous pouvez le constater, ce genre d'activité mérite d'avoir l'appareil photo autour de cou, car une rencontre est si vite arrivée...
Après plusieurs heures d'évasion en pleine nature, vient une autre récompense :
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- Faire cuire à la vapeur les repountsous,
- A une vinaigrette, ajouter 1 ou 2 oeufs durs écrasés.
BON APPETIT !