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30/10/2008

LA SORCIERE BIEN AIMEE...

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Il s'en passe des choses étonnantes vers le ciel. Voyez cette surprenante sorcière qui observe le coq du clocher de l'église. Comme quoi, le symbole du bien et du mal ne sont jamais bien loin ...

29/10/2008

LE MESTURET

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Il y en a des rondes, des petites, grosses....
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Mais, l'important pour cette recette, c'est que cette cucurbitacée soit à chair rouge.
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En couper 2 kgs, faire cuire dans 3/4 L d'eau, puis égoutter.
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Ingrédients : 200 g farine de maïs, 100 g de farine de blé, 500 g de sucre
Attention : le plus compliqué, c'est de trouver de la farine de maïs. En effet, impossible d'en trouver en grandes surfaces, aussi, voir avec votre boulanger ou dans les magasins de coopérative agricole.
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Aprés avoir mixer la pulpe, mélanger le tout et arômatiser avec du rhum, vanille, fleur d'oranger. Faire cuire 50 mn, termostat 7 (utiliser de préférence, un plat plus haut que large)
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Huummmm ! C'est à faire pâlir Hallowenn

28/10/2008

ONET LE CHATEAU

 Lorsque la couleur du ciel transforme un paysage...

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Avant l'orage ...
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Au crépuscule...

26/10/2008

UNE PARTITION...

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(L'ombre de mon étendoir à linge)
 

24/10/2008

C'EST DANS L'AIR ...

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Sur une branche perché, l'oiseau se reposait. Dans le ciel azur, un autre oiseau filait vers de lointains horizons. Ce jour là, ils étaient si prés dans leur royaume des airs.

22/10/2008

PATE DE COINGS

Le coing ou "poire de cydonie" en l'honneur de Cydon, ville de Crète, dont il serait originaire est le fruit du cognassier. Ce fruit connu depuis 4000 ans, faisait le délice des Grecs.

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Voici ma récolte 2008 d'un petit arbuste qui est une originalité du jardin.
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Ce fruit très dur est difficile à trier et sa préparation en confiture ou pâte mérite une présence constante pendant la cuisson.
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Plonger les morceaux dans de l'eau bouillante jusqu'au moment ou on peut les piquer jusqu'au coeur de la chair.
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1 - Passer les morceaux ébouillantés au moulin à légumes. 2 - Pour 1 kg de chair, environ 800 grs de sucre. 3 - Mettre à cuire en élévant progressivement la température, et en remuant régulièrement. En phase finale il est indispensable de remuer la pâte en continue jusqu'à ce qu'elle devienne très dense.
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La récompense est à la hauteur du travail accompli, et la dégustation peut commencer.
Une pomme sandwich à la pâte de coings (découpage en accordéon) c'est tellement... MIAMMM !

20/10/2008

J.O LONDRES 2012

C'est l'histoire de l'attribution des prochains Jeux Olympiques d'été 2012, obtenus de façon très contestable par Londres. On se souvient de l'élimination de la candidature de Paris avec des manigances plus que douteuses.

Depuis, beaucoup d'eau a coulé dans la Seine et la Tamise mais, c'est surtout le tsunami financier qui donne aujourd'hui la victoire très douloureuse aux Britanniques.

En effet, ils annoncent déjà des J.O "intimes" (entendre au rabais), "douillets"( pas votre judoka médaillé or). De plus, leur logo provoque de vives critiques  (je les comprends !) au point de faire circuler des pétitions afin d'obtenir son retrait. 

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Merci à nos amis Anglais d'avoir épargné (enfin une vraie épargne !)  ce cadeau empoisonné aux contribuables Français.

18/10/2008

L'ECUREUIL

Quelle prestance, quelle super forme, l'écureuil !

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Il s'est empiffré pour 600 millions de noisettes en 5 jours ...
Sa confiance mérite d'être à sens unique. Même pas honte !
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(articles du jour de notre quotidien Midi Libre)

16/10/2008

ARC-EN-CIEL

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En attendant des jours meilleurs...

14/10/2008

PLACEMENTS FINANCIERS

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En période de crise financière, il y a des placements d'argent plus sûr...

08/10/2008

INDICE DE CONFIANCE...

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Un baromètre qui ne trompe pas...

07/10/2008

COULEURS AUTOMNALES

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Merci l'automne de nous faire voir la vie en couleurs !

06/10/2008

EPLUCHEUSE A POMMES

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 Cet appareil n'a rien à voir avec un gadget tant il est astucieux et ingénieux. Il mérite une démonstration...
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 Placée sur une broche, la pomme est pelée et tranchée en hôtant sa peau comme un ruban délicat.
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La chair taillée en accordéon peut séduire de jeunes enfants et donner l'envie de croquer la pomme.
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