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08/08/2009

APICULTURE "6"

 Du miel et des abeilles

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Après les divers étapes de formation au rucher école de Rodez, celle la plus attendue est enfin arrivée. La récolte du miel !

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Les hausses sont enlevées du corps de ruche et après avoir sorti les abeilles, cette partie qui contient la récolte est emportée pour l'extraction.
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Pendant ce temps, un lièvre qui ignore la date d'ouverture de la chasse nous observe.
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Avec un couteau chauffant, les cadres sont raclés afin que les alvéoles libèrent le miel.
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Pour la novice que je suis, ce moment est un vrai bonheur, un enchantement...
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Les cadres sont ensuite placés dans un extracteur qui va tourner environ 20 mn.
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... le précieux nectar apparaît.
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La gourmandise de ceux qui retrouvent une âme d'enfant est instinctive...