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22/11/2008

3éme SALON DU CHOCOLAT A RODEZ

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J'y serai, je dégusterai, je vous raconterai...

Le chocolat, j'adooore !

07/11/2008

LES GIROUETTES

 Pour les "têtes en l'air" il s'en passe des choses là-haut !

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Avant de nous faire tourner en bourriques, ces volatiles qui ont opté pour la sédentarité crânent sur leur sommet. 
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Même là-haut, on trouve des dominants et dominés. Aussi, quelques prises de becs s'imposent. 
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Parfois, la cohabitation semble sereine...
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On trouve aussi des acharnés du boulot qui font fi des querelles de clocher. 
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D'autant qu'il y a toujours quelqu'un qui veille dans cet univers impitoyable....
 

05/11/2008

Monsieur le Président Barack OBAMA

Le monde voudrait aimer l'Amérique. C'était une illusion perdue qui au fil des mois est devenue un rêve.

Un rêve porté par un immense espoir qui venait de tous les continents. Aujourd'hui, une réalité qui unit enfin tous les peuples vers un avenir meilleur.

La tâche à accomplir est immense. Nous voulons croire à un monde meilleur.... 

04/11/2008

RETROUVAILLES MEXICAINES

8 mois après le formidable voyage au Mexique, presque tout le groupe de ces grands voyageurs s'est retrouvé hier pour un repas amical. L'impression de s'être quitté la veille était très forte et le bonheur de se replonger dans nos souvenirs colorés a transformé ces moments en une journée riche en émotions.

Le partage des photos souvenirs reste un moment intense. Replongée dans cette ambiance, j'en profite pour créer un nouvel album pour le blog. A la fin du repas nous n'avons pas osé demander un café maya flambé...

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RECETTE CAFE MAYA :

Café, liqueur de café, anisette, boule glace vanille, cannelle.

24/10/2008

C'EST DANS L'AIR ...

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Sur une branche perché, l'oiseau se reposait. Dans le ciel azur, un autre oiseau filait vers de lointains horizons. Ce jour là, ils étaient si prés dans leur royaume des airs.

25/09/2008

CONFITURE DE MURES

Au gré d'une ballade en nature, joindre l'utile au délicieux, c'est aussi profiter de la pleine saison des mûres. Elles sont abondantes et gratuites !

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Pour une dégustation immédiate c'est facile de succomber à la gourmandise. Pour envisager quelques pots de confitures c'est laborieux...
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La cuisine devient un vrai champ de bataille...
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Là, le travail de préparation est bien avancé. Ouf !
RECETTE : Avant de presser les mûres je les plonge 2 ou 3 minutes dans de l'eau chaude (mais pas bouillante et feux éteints)
Pour 1 Kg de jus, 800 grs de sucre spécial confiture. Mélanger le sucre et je jus. Mettre à cuisson en élevant progressivement la température et en mélangeant régulièrement. Pour la phase finale, surtout rester à proximité.
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Là, le travail accompli.
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Ici, la récompense méritée !

24/09/2008

XXIII MONTGOLFIADES DE ROCAMADOUR

Pour ceux qui souhaitent pour le prochain week-end une sortie riche en couleurs et forte en émotions, pensez à la  XXIII MONTGOLFIADES DE RACAMADOUR.

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19/09/2008

CORDES-SUR-CIEL (Rétro)

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CORDES SUR CIEL est une bastide médiévale située dans le Tarn à 25 kms d'Albi.
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Avant d'entreprendre la découverte, il vaut mieux se mettre à l'heure, car la visite est un enchantement ou le temps n'a pas d'emprise.
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http://fr.wikipedia.org/wiki/Cordes-sur-Ciel
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http://www.cordes-sur-ciel.org/

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Chaque pierre chargée d'Histoire, accompagne vos pas dans un dédalle de ruelles au charme incomparable.
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Chaque porche, chaque façade, méritent un temps de pose contemplatif.
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Ici, le passé est resté intact pour que le présent nous conduise au bout de notre cheminement.
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Chaque pas réserve son lot de surprises.
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Le charme de la cité est omniprésent, à chaque regard c'est l'effet "coffret surprises" garantie.
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Ici, la halle couverte...

16/09/2008

TOTEM...

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Je ne suis pas restée de bois lorsque j'ai découvert cette surpenante et magnifique création.

Bravo l'artiste !

13/09/2008

RIEUTORT d'AUBRAC

Situé sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle, ce hameau est rattaché à la commune de Marchastel.
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Le four communal et ce "travail" en granit qu'utilisait le maréchal-Ferrant, sont le centre du hameau.
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2 magnifiques abrevoirs identiques sont alimentés par l'eau cristaline de l'Aubrac.
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Ce martelet horné de la coquille St-Jacques a annoncé nombres de pélerins qui cherchaient un gîte d'étape en étape.
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Des croix de granit jalonnent ce parcours qui conduit jusquà Compostelle.

11/09/2008

SUR LES CHEMINS...

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Chemin faisant, en parcourant les grands espaces, ces tracés de pierres sèches nous entraînent dans un environnement authentique et rustique.
S'évader c'est aussi s'engager dans un cheminement vers soi et le bonheur de la liberté.

05/09/2008

ETRE AVEYRONNAIS...

VIVE L'AVEYRON !


Tu sais que tu es aveyronnais quand ...


 … quand tu n’hésites pas à dire que l'Aveyron est le plus beau département du monde.
 
... quand tu pars à plus de 50 kilomètres de la frontière aveyronnaise et que les gens te demandent : c'est où l'Aveyron ?
 
... quand ces mêmes 'étrangers' te demandent : 'c'est quoi la ville  connue en Aveyron' et que tu sais d'avance que ça ne va pas les  aider beaucoup ...
 
... quand tu aimerais que le monde entier sache que José Bové n'est  PAS aveyronnais.
 
... quand tu connais depuis ta naissance la recette de l'aligot.
 
... quand tu te souviens t'être déjà disputé avec un cantalien parce qu'il osait affirmer que la truffade était meilleure que l'aligot.
 
... quand, au fond, tu adores la truffade, mais tu ne l'avoueras  jamais.

 ... quand tu sais comment sortir indemne de la place d'Armes à Rodez avec ta voiture, malgré les pavés et l'absence de marquage au sol.
 
... quand tu te demandes pourquoi l'Epi du Rouergue n'a pas  rebaptisé le 'Jalousé', alors que tout le monde demande du  'Jalousépatrocui'.
 
... quand tu sais qu'être chauvin n'est pas un défaut.
  
... quand tes grands-parents ou tes parents vont à 'Mammouth' et que  tu comprends de quoi ils parlent. (pour les non initiés : ils sont  les seuls à parler Occitan dans tout le magasin).

 ... quand tu as vécu quelques années ailleurs et que tu sais que rien ne  vaut la vie en Aveyron.

 ... quand tu parles à un inconnu aveyronnais et qu'au bout de trois  minutes vous vous découvrez au moins dix connaissances en commun.
 
... quand tu n'es pas choqué de voir un magasin s'appeler 'Jeannot Lou  Paysan'.

 ... quand tu es fier de dire que chez toi, il neige.
 
... quand tu sais que Roquefort n'est pas qu'un fromage, même si c'est  le meilleur.

 ... quand tu en as marre que partout ailleurs, les gens te charrient  avec 'On ira tous en Aveyron', mais qu'au fond, tu te dis qu'au moins  ils connaissent un peu ton département.
 
... quand tu vis ailleurs depuis un moment, mais que tu ne remplacerais  pour rien au monde le 12 sur ta voiture.
 
... quand une caissière, en vacances, t'a déjà regardé étonnée quand tu  lui as demandé des 'poches'.
 
... quand personne ne te crois quand tu dis que tu as déjà croisé Zidane  plusieurs fois à Rodez.
 
... quand tu sais à quoi ressemble un gâteau à la broche.
 
... quand tu t'insurges contre les faux Laguiole et que tu as déjà  expliqué cent fois à tes amis 'étrangers', qu'il fallait acheter des VRAIS.

  ... quand tu sais qu'on prononce 'Layole', et surtout pas 'Lagguiole', et qu'on dit 'Rodess' au lieu de 'Rodezz'.

 ... quand tu es en vacances et que tu es heureux de croiser une voiture du 12.

 ... quand tu appelles le coffre de ta voiture 'la malle'.

http://www.tousenaveyron.com/?gclid=COXhwrSQ3JACFSLOXgodO...

22/08/2008

BELCASTEL

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BELCASTEL, se situe en Aveyron à environ 25 Kms de Rodez, 7 kms de Rignac.

Classé parmi les plus beaux villages de France, sa restauration commence dans les années 1970.

 

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L'Aveyron s'écoule au pied du village.

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BELCASTEL "le château bélliqueux" date du Xéme ou XIéme siécle. Découvert en 1973 dans un état de délabrement avancé, le célébre architecte français Fernand POUILLON entreprend les travaux de 1975 à 1982, qui vont donner toute la splendeur à ce village.
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Passage de la méridienne...
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19/08/2008

LA CARDABELLE (Rétro)

La Carline à feuille d'acanthe, dite " Cardabelle" pousse sur les causses, dont elle est la plante symbole.

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Elle est de la famille des artichauds, et d'antan, les religieuses consommaient son coeur.
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Elle est un véritable baromètre : elle s'ouvre au soleil, et se referme lorsque l'air est humide.
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Bien qu'abondante, cette plante est protégée.

08/08/2008

CHAUDES-AIGUES (Rétro)

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Cette station thermale est située dans le Cantal, à environ 30 kms de SAINT-FLOUR.
C'est le premier réseau de distribution de chaleur géothermique connu du monde.
La plupart des habitations sont alimentées en eau chaude directement par la source.

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http://fr.wikipedia.org/wiki/Chaudes-Aigues
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L'écoulement de l'eau et la vapeur, ont composé une fresque géométrique sur l'escalier du village.

06/08/2008

LE PIGEONNIER

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Jouer avec des effets d'optique peut réserver bien des surprises. Ainsi, en visualisant ma photo, j'ai découvert que le pigeonnier et le hublot avaient la même hauteur.

J'aime ces détails qui font la différence d'une photo...

05/08/2008

Les glaïeuls

 266ba047bb8cf9b3a7388865e55127a7.jpgUne beauté délicate qui les transforme en oeuvre d'art...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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31/07/2008

AU JARDIN

DANS MON JARDIN, AU PETIT MATIN ...

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La fleur de courgette est lumineuse comme une étoile filante et presque aussi éphémére, pour vite donner forme au légume favori de la ratatouille, avec son amie aubergine.
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Ces artichauds, sont issus d'un plant acheté en godet ce printemps.
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Cette citrouille devrait être prête pour Hallowen, quant à la courge spaghetti elle grossit à vue d'oeil.
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Des noisettes, des coings, des kakis, des raisins...
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des mûres, des néfles.
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Commencer sa journée par un petit tour dans le jardin, c'est formidable !

29/07/2008

CATHEDRALE DE RODEZ (Rétro)

Cet imposant édifice faisant partie de la vie des ruthénois, j'ai décidé, après tant d'année à graviter autour, de prendre de l'altitude pour admirer mon univers.

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Place d'Armes...
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Là, c'est une terrasse du 1er niveau...
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L'évêché et son jardin ...
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Après 400 marches, hauteur 87 métres... et une immense satisfaction.

22/07/2008

BUTINAGE

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Son ballet incessant garde la même grâce au fil du temps.
Elle sublime les fleurs qui lui offrent toutes leurs saveurs.
La nature lui dit merci de son précieux labeur.

19/07/2008

AU COEUR DE L'ACTION ...

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Laborieuse, méticuleuse, elle bosse...
Bon week-end ensoleillé à tous.

18/07/2008

Nelson MANDELA

Bon anniversaire, Monsieur MANDELA...

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(AFP : photo prise en juin 1990 à la tribune des Nations Unies.)
Un Homme, un  Grand Homme, un de ceux dont le regard sur les peuples peut servir d'exemple...
Du fond du coeur, et avec toute mon admiration je lui souhaite un bon anniversaire.

10/07/2008

L'ARBRE TORTUEUX

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Abattu par les intempéries, façonné par les élèments, ce pin s'accroche à la falaise avec la hargne de la survie. Magestueux dans son combat, son environnement naturel lui offre  la paix et la sérénité.

03/07/2008

LES COCCINELLES...

J'adore les coccinelles, allez donc savoir pourquoi ! Bien que discrétes et minuscules dans leur environnement naturel elles attirent mon attention.
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A chaque rencontre, je fais une pose pour les observer et les photographier.
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Lorsque je m'installe devant mon ordinateur, leur présence est un clin d'oeil malicieux.
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Ma petite collection.

21/06/2008

BONJOUR L'ETE !

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Il est là au rendez-vous comme une saison qui commence le 21 juin. Nous étions tous en avance  dans cette attente, mais Majestueux Eté avait daigné jouer la ponctualité. Humblement et respectueusement, il convient de s'incliner  et faire fête de cette nouvelle saison pour qu'elle nous remplisse de joie et de bonheur...

19/06/2008

LE TEMPS DES CERISES

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La cueillette de fruits chez le producteur, c'est comme rencontrer le bonheur au milieu du verger.
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Au pied de l'arbre, goûter le fruit (non défendu) c'est revenir à l'origine de l'authentique, de la saveur, de l'exquis.
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L'offir, c'est partager du délice.... 
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BON APPETIT !
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17/06/2008

BON ANNIVERSAIRE NORBERT

Un jour pas comme les autres, un jour de fête qui se célébre en toute amitié.
A Norbert, HIP PIP PIP HOURA !

http://norbert34.boosterblog.com/

12/06/2008

CONCOURS D'ATTELAGE A COMBELLES

Le 8 juin 08, se tenait au centre équestre de COMBELLES, prés de Rodez en Aveyron, un concours d'attelage.

Les performences et l'élégance des participants firent de cet évenement un moment fort en spectacle.1bf091fdefafe38c14cb5d3c79b934be.jpgb058e90da0476c6c4dd43d9b36196527.jpg

Ravie par le spectacle j'ai saisi un maximum de photos. Aussi, je crée un nouvel album photo pour vous faire découvrir la grande classe de ce concours.

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04/06/2008

LES MOUSSERONS...

On les appelle les mousserons, les queues d'allumette et, dans le Tarn les pisses-queues !02fd622e825d226b31e0bcfa1339b106.jpg

Au milieu de l'herbe tendre des pâturages, on les découvres par traînées. Parfois, ils apparaissent en arc-en-ciel.

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Le climat des derniers jours leur a été particulièrement favorable, et de belles cueillettes sont au rendez-vous.56457637e15811575e62d9d565aec2a1.jpg 
Délicat et délicieux, ce champignon se cuisine de toutes les façons.

21/05/2008

TRANSHUMANCE AUBRAC 2008

DIMANCHE 25 MAI 2008

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Ces belles Aubrac seront des stars,
le bitume, leur tapis rouge, les conduira pour une estive méritée, sur le magnifique plateau de l'Aubrac.
Un événement à ne pas manquer pour connaître l'AUBRAC, découvrir l'Aveyron et ses traditions dans un ambiance festive et conviviale.
De l'aligot à gogo, il y aura ...
DIMANCHE 25 MAI 2008.... TOUS SUR l'AUBRAC.