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23/12/2009

J - 9 - best of

Pour terminer l'année 2009, je vais reprendre chaque jour, mois par mois la note qui a été la plus vue. En fait, c'est vous tous amis blogueurs qui avez défini cette sélection.

APICULTURE (3)   - Avril 2009

Ouverture des ruches…

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Le suspens est à son comble à l'ouverture d'une ruche. Délicatement, les cadres sont soulevés un par un pour contrôler l'activité des abeilles. Ce modèle de ruche comprend 10 cadres. Actuellement, le travail s'accélère et la reine pond environ 1500 oeufs par jour.
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Pendant ce temps, les apprentis sont tout ouïe et la curiosité maximale.
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Ici, une ruche particulièrement "forte" de part son activité et densité.
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Sur ce cadre, le couvain est l'ensemble des oeufs, des larves et des nymphes déposé dans les alvéoles fermées.
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Elles méritent toute notre attention et notre protection. La survie de l'humanité en dépend.
Albert EINSTEIN, prix Nobel de physique déclarait " si les abeilles venaient à disparaître , l'espéce humaine n'aurait que 4 années à vivre "
Pas d’abeilles = pas de pollinisation = disparition de certaines espèces végétales = disparition de certaines espèces animales…

22/12/2009

J - 10 - BEST OF

Pour terminer l'année 2009, je vais reprendre chaque jour, mois par mois la note qui a été la plus vue. En fait, c'est vous tous amis blogueurs qui avez défini cette sélection.

CUBES FLEURIS  - MARS 2009

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J'essaie de faire évoluer mes présentations photos jusqu'à faire exploser ma petite tête. Pour obtenir ce résultat, je reste discrète sur le temps passé. L'important, c'est d'avoir réussi pour vous l'offrir.

21/12/2009

J - 11 - BEST OF

Pour terminer l'année 2009, je vais reprendre chaque jour, mois par mois la note qui a été la plus vue. En fait, c'est vous tous amis blogueurs qui avez défini cette sélection.

AERIEN   - FEVRIER 2009

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Léger comme l'air, prêt à s'envoler au premier souffle du vent...

20/12/2009

J - 12 BEST OF

Pour terminer l'année 2009, je vais reprendre chaque jour, mois par mois la note qui a été la plus vue. En fait, c'est vous tous amis blogueurs qui avez défini cette sélection.

RENCONTRE   - Janvier 2009

Deux groupes de jeunes chevreuils avaient déjà été observés dans un travers près de Rodez.

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Ce jour là, peu farouches, ils profitaient paisiblement de la douceur du jour.
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Je fus aimablement avertie et ne je perdis pas une minute de plus pour aller discrétement auprès d'eux.
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Ils étaient tranquilles, chez eux en somme.
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Le bonheur de cette contemplation dura un bon moment. Un cadeau !
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12/12/2009

EXPRESSIONS

L’art végétal…
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07/12/2009

CABANE...

 Nid et chambre à la fois… 

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Dans les environs de Rodez, il est possible de se loger percher dans une cabane grand confort avec un environnement bucolique. Cette magnifique cabane est une création qui laisse rêveur...

01/12/2009

1er DECEMBRE...

 Froid, moi ? il fait si bon devant un bon feu de cheminée !

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25/11/2009

LES NEFLES

Mespilus germanica

 

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Le néflier est un arbre rustique dont les fruits se cueillent en cette période. Lorsque tout le feuillage est tombé, les néfles peuvent rester sur l'arbre jusque aux premières gelèes. Cet arbre peu commun  à une place dans mon jardin.
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Toutefois, il est prudent de les cueillir pour les laisser mûrir doucement dans un endroit frais.
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Ces petits fruits bruns se consomment blettes. Sa saveur me rappelle la confiture de marrons. Cette dernière récolte avant les grands froids améne un concentré de vitamines dans nos assiettes. MIAM !

23/11/2009

NOVEMBRE AU JARDIN...

 Douceur du temps…

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18/11/2009

Balade dans les vignes

Raisins oubliés… 

 

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Cet automne trop clément laisse aux vignes le temps d'habiller les paysages de leurs couleurs chatoyantes et d'offrir aux promeneurs des paysages magnifiques.
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Les vendanges semblent déjà bien loin, le vin est dans les fûts et, maintenant les caves sommeillent avec la précieuse récolte.
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Pourtant, quelques grappes oubliées régalent le promeneur avec des grains savoureux, gorgés de soleil et sucrés comme le miel.
 

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Une saison s'achéve, les travaux d'entretien pourront bientôt commencer pendant le long sommeil de la végétation.
 

11/11/2009

MELI-MELO

BALADE  AU-DESSUS DE LA BRUME

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08/11/2009

COULEURS d'AUTOMNE


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Dernières couleurs d'automne qui illuminent nos paysages à profiter sans modération...

02/11/2009

CENTRE EQUESTRE DE COMBELLES

 CHAMPIONNAT DE FRANCE EQUITATION

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Le magnifique centre équestre de Combelles, prés de Rodez, organisait ce dernier week-end le championnat de France équitation. Le soleil était au rendez-vous avec un public ravi de ce niveau exceptionnel.
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Le grand vainqueur, Guilhem CALVO  et sa jument Nazca du Rocher ont remporté  ce tournoi des As des jeunes cavaliers avec brio et panache. La performence était majestueuse. BRAVO !
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31/10/2009

FIN DE L'ESTIVE...

Le grand retour…

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Hier, j'ai croisé sur le plateau de l'Aubrac des troupeaux qui rentraient au bercail. L'estive c'est bien finie même si un soleil radieux était encore là pour les accompagner jusqu'à l'étable. L'hiver peut s'installer tranquillement...
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19/10/2009

HUMOUR...

 L’EROTISME DU JARDIN

 Un peu d’humour dans un monde de brutes.

 

Fin de saison, dernières récoltes et, … 

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Il s’en passe en toute discrétion des choses au jardin. Mais, chut ! … ne pas déranger.

18/10/2009

RENCONTRES...

 En empruntant des sentiers battus, les rencontres surprises donnent à une simple ballade de belles émotions...

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Aussi vif qu'un éclair, ce furtif écureuil a traversé la clairiaire avec grâce et panache.Image2.jpg  

Ces tourterelles en migration s'octroyaient une pause dans un champ.Image2.jpg     

Quelques perdreaux, à proximité d'un fourré semblaient peu effrayés de la chasseuse d'images ...

16/10/2009

COULEURS D'AUTOMNE

DOUCEUR D’AUTOMNE
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08/10/2009

CONFITURE DE MURES

Les mûres sont mûres…

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Cette cueillette se mérite car se frotter à des "bartas" pour un panier qui ne se remplit pas vite peut en décourager plus d'un.  Heureusement, les mûres c'est encore gratos et avant d'être taxé sur avantage en nature, profitons vite de faire de délicieuses confitures.  CONFITURE MURES.jpg
L'an dernier, l'extraction du jus m'avais laissé un souvenir impérissable et le nettoyage de la cuisine avait failli me faire détester les mûres...P1020651 [1600x1200].JPG
Aussi, cette année, j'ai ressorti le presse-légumes de ma Belle-Mère et le résultat a été plus propre et satisfaisant. P1020654 [1600x1200].JPG
Je passe les mûres au micro-ondes 3 ou 4 nm afin que le jus soit optimum. Ensuite, le presse-lègumes entre en action et le précieux jus recueilli.
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RECETTE: pour 1 Kg de jus, 600 grs de sucre spécial confiture. Cuisson 3 nm à partir de l'ébullition en tournant régulièrement.Image2.jpg
Verser la confiture chaude dans des pots, les mettre à l'envers pour une stérilisation automatique.
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Miam  Miam ! 

02/10/2009

LEVER DE SOLEIL

 

 LEVER   DU  SOLEIL

 SUR  ONET LE CHATEAU

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29/09/2009

CUEILLETTE AU VERGER...

CROQUEZ LA POMME

 

 

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LES VERGERS DE MONTDRAGON dans le TARN, offrent aux consommateurs un grand choix de pommes et autres fruits à cueillir sur place.
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La saison bat son plein et la fréquentation des lieux est intense. Tout le monde y trouve sa qualité de pomme préférée et l'ambiance entre les rangs est festive. Ce verger est conforme à la charte des producteurs de pommes qui implique: le respect de l'environnement, la sécurtié alimentaire, la traçabilité, le contrôle qualité.
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La production est abondante, les fruits magnifiques.
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Aussitôt dit, aussitôt fait...
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Pour ceux qui ne peuvent arpenter l'immensité du verger, un stand copieusement achalandé est installé à l'entrée de la propriété.
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En ces belles journée automnales, une ballade gustative au milieu des vergers c'est du bonheur vitaminé assuré.

28/09/2009

SALERS (2)

SALERS, perle de l’Auvergne...

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Tout le village est bâti en pierre volcanique noire. La place Tyssandier d'Escous est bordée de magnifiques demeures style renaissance qui témoignent de la prospérité de ce lieu au cours des siècles.
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L'église Saint-Matthieu fut reconstruite au XVéme siècle. Son porche roman indique qu'elle pourrait dater de la fin du XIIéme siècle.

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L'esplanade de Barrouze domine la vallée de la Maronne et du Puy Violent.

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  De nombreuses portes d'entrée témoignent de la diversité architecturale au cours des siècles.
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La porte du Beffroi, un des vestiges du rempart médiéval.

26/09/2009

SALERS (1)

  SALERS et son terroir

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SALERS, classé parmi les plus beaux villages de France est aussi célèbre pour sa race bovine qui produit les fameux fromages SALERS.
Situé dans le Cantal près du Puy Mary, ce village est une merveille de l'Auvergne.
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 TYSSANDIER D'ESCOUS, fondateur de la race Salers est indissociable de ce territoire rural qui lui doit la notoriété de la race aux delà des frontières.
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En arrivant dans le village, L'AUVERGNAT met nos papilles en folie...
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Pour digérer toutes les saveurs du terroir auxquelles il est humble de ne pas résister, une petite gorgée de liqueur de gentiane peut être bienfaisante. (à déguster avec modération, bien évidemment)
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La patisserie Servans, renommée pour son célébre carré de Salers expose en vitrine une photo dédicassée de BOURVIL qui tourna une partie du film LA GRANDE FROUSSE(1964) à Salers.
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LA   LEGENDE

Il y a quelques millions d’années, le Bon Dieu, assis sur son nuage en compagnie de Saint Pierre, contemplait le volcan du Cantal. D’épaisses langues de laves s’épanchaient autour de l’énorme cratère qui crachait feu et flammes, projetant parfois de magnifiques chapelets de boules rougeoyantes qui dévalaient les flancs de l’abrupt édifice.

Le Bon Dieu trouva cela du plus bel effet. Saint Pierre lui dit :

- Quel dommage Seigneur ! Quand ce beau volcan sera éteint, que restera t-il de tes magnifiques couleurs ?

- Tu as raison Pierre, lui répondit le Très Haut.

 Puis, après réflexion, il déclara : de ces boules rouges, je vais faire des vaches et elles pourront ainsi parcourir à loisir ces montagnes que je couvrirai d’herbe grasse.

 Plus tard, Dieu créa l’Auvergnat et lui confia ce vaste territoire encore chaud. "

23/09/2009

CANTOBRE

CANTOBRE, village perché…

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En longeant les gorges de la Dourbie, près de Nant, une curieuse falaise supporte un village qui ne craint pas le vertige. Cette vue est celle que l'on perçoit de la D991.
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En contournant le village, du côté de la vallée de Trévézel, on découvre un lieu en équilibre sur l'équilavent d'un confetti  à l'échelle du Causse.
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Pourtant, une architecture médiévale témoigne d'une occupation enracinée dans ces lieux.
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Dans une cours abandonnée, ces animaux taillés dans la roche nous rappellent que les moutons du Larzac ne sont pas loin.

22/09/2009

GORGES DE LA DOURBIE

 Gorges de la Dourbie

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La Dourbie est un affluent rive gauche du Tarn. Il sépare le Causse Noir et le Causse du Larzac.

Long de 72 Kms (dont 22 kms dans le Gard) sont parcours se termine à l'est de Millau.

Le moulin de CORP se situe aux abords de la D991 à hauteur de La Roque Ste-Marguerite. Ce cours d'eau est très apprécié des pêcheurs de truites.  

  De curieux rochers longent le canyon. 

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Ici, un écureuil guette un rapace, tandis que Néfertiti semble être perdue. (ceci n'engage que mon imaginaire)

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Ces gorges sont le royaume des vautours, dont le ballet inscéssant donne à ce lieu toute l'importance de la protection de la nature sauvage.

20/09/2009

JOURNEE DU PATRIMOINE

 


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17/09/2009

Le châtaignier vrillé...

Le châtaignier   vrillé

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Les éléments ont dû se déchaîner avec force pour façonner ainsi le tronc de ce châtaignier centenaire. Pourtant, il est toujours là pour témoigner de la rudesse de ce lieu.

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15/09/2009

HAMEAU DE BARDOU

 Hameau de Bardou

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Le hameau de Bardou se situe sur la commune de Mons-La-Triavalle en haut Languedoc. Ce lieu fut découver en 1967 par Klaus Erhardt en état de ruine avancée.
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Pourtant, sur un coup de coeur il achéte l'ensemble du hameau pour 3 fois rien (sauf 1 ruine que refuse de vendre un propriétaire) et va, pendant des décennies rebâtir pierre par pierre cet ensemble exceptionnel blotti au milieu des châtaigniers.
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La passion de la reconstruction à laisser de la place à l'expression artistique.
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Parfoit, le temps semble figé.
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Ces oies peuvent se gargariser en toute quiétude dans cet environnement sans limite.
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Des paons majestueux coulent des jours paisibles dans ce hameau traversé par quelques curieux en quête d'authenticité.

11/09/2009

ECOLO...

 Voyageons autrement …

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Ici, pas de taxe carbone. Pour remonter le temps jusqu'au bout du monde, pédalons, pédalons…

10/09/2009

GORGES DE L'HERIC

 En Haut Languedoc…

Les gorges de l'HERIC commencent près de MONS LA TRIVALLE et sont dominées par le massif du CAROUX.

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Le pont des soupirs qui enjambe l'Héric accéde aux chemins de randonnées qui serpentent la montagne.
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Le hameau de l'Héric, blotti au milieu des gorges et des chataîgniers a gardé toute son authenticité. Très prisé des touristes en quêtent de calme, plusieurs gîtes animent ce lieu en été.
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Une petite terrasse, au coeur du hameau accueille les visiteurs.
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Le lit de la rivière aux eaux turquoises offre une aire de jeux et de baignades très appréciée des vacanciers. L'harmonie avec la nature est totale. 
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La découpe de la roche millènaire donne libre cours à l'imaginaire. Ici, je crus voir la tête d'un sanglier d'autant qu'ils sont nombreux avec les mouflons dans cet environnement.
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Les touristes sont partis, l'automne se prépare tout doucement...

08/09/2009

LE PUY MARY

 LES MONTS D’AUVERGNE

LE PUY MARY  

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Du haut de ses 1783 m, le PUY MARY domine les monts du Cantal. Agé d'environ 6,5 millions d'années, il est le vestige du plus grand strato-volcan d'Europe.
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 Du Pas de Peyrol, un escalier aménagé permet à un public familial d'accéder au sommet.
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La vue à 360 ° offre des paysages verdoyants et authentiques.
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En face, le Plomb du Cantal 1855 m.
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Des randonneurs avertis peuvent suivre des balisages qui les conduisent de volcans en volcans.
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Ici aussi, il y à une "brèche de Rolland". La route des crêtes se poursuit à perte de vue.