19.06.2008
LE TEMPS DES CERISES
11:15 Publié dans Actualités , Coup de coeur , Cuisine/Gastronomie , Nature/Environnement , Photos/Dessins | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : CERISES, BIO, VERGER, PRODUCTEUR
04.06.2008
LES MOUSSERONS...
On les appelle les mousserons, les queues d'allumette et, dans le Tarn les pisses-queues !
Au milieu de l'herbe tendre des pâturages, on les découvres par traînées. Parfois, ils apparaissent en arc-en-ciel.
14:56 Publié dans Coup de coeur , Cuisine/Gastronomie , Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note | Tags : MOUSSERONS, QUEUE D'ALLUMETTE, PISSE-QUEUE
28.04.2008
LOUS REPOUNTSOUS
Voici ma première cueillette de repountsous, appelé aussi l'asperge du pauvre.
Bien sur, il ne faut pas avoir peur d'aller dans les "bartas" car c'est là leur domaine, et au plaisir de la cueillette généreuse d'ajoute parfois quelques petites surprises, comme par exemple :
11:40 Publié dans Coup de coeur , Cuisine/Gastronomie , Nature/Environnement , Photos/Dessins | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note | Tags : REPOUNTSOUS
18.03.2008
VOYAGE MEXIQUE (9)
Préparation du café maya flambé au bar-restaurant le PANCHO'S à MERIDA.
13:50 Publié dans Coup de coeur , Cuisine/Gastronomie , Photos/Dessins , Traditions , Voyage/Tourisme | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : MEXIQUE, CAFE MAYA, MERIDA
09.03.2008
VOYAGE MEXIQUE (4)
LA GASTRONOMIE
15:15 Publié dans Coup de coeur , Cuisine/Gastronomie , Nature/Environnement , Photos/Dessins , Traditions , Voyage/Tourisme | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : MEXIQUE, CUISINE, TRADITION
27.11.2007
CHOCO... CHOCOLAT !!!
Des Amis blogeurs ont remarqué l'abscence de la chocolaterie de l'abbaye de Bonneval, au salon du chocolat de Rodez.
Toutefois, la présence de cette pièce de musée a permis ,à cette chocolaterie d'avoir une place d'honneur.
http://www.aveyron.com/tourisme/Regions/bonneval.html
http://www.abbaye-bonneval.com/
Je vous recommande de visiter le lien ci-dessus, vous ne serez pas deçu du voyage... divin !
Tu me fais tourner la tête,
Tu m'emportes dans un tourbillon qui fait de moi un papillon,
Tout est bon dans ce moment d'émotions...
15:09 Publié dans Coup de coeur , Cuisine/Gastronomie , Photos/Dessins , Traditions | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : CHOCOLAT, AVEYRON
26.11.2007
SALON DU CHOCOLAT A RODEZ
Humm ! Je voulais vous parler du salon du chocolat de Rodez, c'était vraiment mon intention...
mais, je ne peux point... j'ai trop envie de manger du chocolat.
... du bon, du fondant, mais du croquant aussi.
La Chambre des Métiers de l'Aveyron avait un stand très fréquenté par les gourmands.
Le gant de Millau ---------- Le couteau de Laguiole
Choc'Aubrac
Haute couture, pour une soirée craquante,
Tout est bon dans le chocolat, les nutritionnistes vous le diront...
De l'art, du grand art qui vous laisse admiratif et éveille en vous le vertueux péché de la gourmandise !
14:52 Publié dans Actualités , Coup de coeur , Cuisine/Gastronomie , Loisirs/Culture , Photos/Dessins , Traditions | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note | Tags : RODEZ, SALON, CHOCOLAT
25.11.2007
SALON DU CHOCOLAT A RODEZ
Ce week-end se tenait à Rodez, le salon du chocolat. Des milliers de gourmands s'y sont précipités, et moi parmi eux.
C'était à fondre de plaisir. Le temps de trier mes photos... et, à bientôt.
17:05 Publié dans Coup de coeur , Cuisine/Gastronomie , Photos/Dessins , Traditions | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : CHOCOLAT, SALON, RODEZ, AVEYRON
22.11.2007
LE GERME ET LA CITROUILLE...
Lorsque la nature veut bousculer les saisons, elle oeuvre tranquille, efficace et nous surprend majestueusement !
16:53 Publié dans Bricolage/Jardinage , Cuisine/Gastronomie , Photos/Dessins | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
31.10.2007
LE MESTURET
Il y en a des longues, des rondes, des courtes, petites, grosses....
Mais, l'important pour cette recette, c'est que cette cucurbitacée soit à chair rouge.
En couper 2 kgs, faire cuire dans 3/4 L d'eau, puis égoutter.
Ingrédients : 200 g farine de maïs, 100 g de farine de blé, 500 g de sucre
Attention : le plus compliqué, c'est de trouver de la farine de maïs. En effet, impossible d'en trouver en grandes surfaces, aussi, voir avec votre boulanger ou dans les magasins de coopérative agricole.
Aprés avoir mixer la pulpe, mélanger le tout et arômatiser avec du rhum, vanille, fleur d'oranger. Faire cuire 50 mn, termostat 7 (utiliser de préférence, un plat moins large et plus haut)
Huummmm ! C'est à faire pâlir Hallowenn
11:20 Publié dans Bricolage/Jardinage , Cuisine/Gastronomie , Photos/Dessins , Traditions | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : MESTURET, RECETTE, HALLOWENN