Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

31/10/2007

LE MESTURET

b25fbce73c1573de4f856d72e704e31e.jpg0e7426d33a705eb7b94b6689274e4ce4.jpg 1471cbe00e5dcdb977768d11e414c0f8.jpg

Il y en a des longues, des rondes, des courtes, petites, grosses....
e0a9192008b576f149ca2b42037a5c30.jpg

Mais, l'important pour cette recette, c'est que cette cucurbitacée soit à chair rouge.
5f83791feeb9f7ae15d1c9451bd0bed9.jpg200bf25419e7fcd9cb82084770d6c7ef.jpg

En couper 2 kgs, faire cuire dans 3/4 L d'eau, puis égoutter.
09ce78b94becdbd9e08454550c153087.jpg4d1ef73b5671001cfd30e3ca666a05c2.jpg

Ingrédients : 200 g farine de maïs, 100 g de farine de blé, 500 g de sucre
Attention : le plus compliqué, c'est de trouver de la farine de maïs. En effet, impossible d'en trouver en grandes surfaces, aussi, voir avec votre boulanger ou dans les magasins de coopérative agricole.
f6d40c82ea2bfade6ae3fcade0f01e90.jpg7d040cda751eb0830034f65cac49016c.jpg

Aprés avoir mixer la pulpe, mélanger le tout et arômatiser avec du rhum, vanille, fleur d'oranger. Faire cuire 50 mn, termostat 7 (utiliser de préférence, un plat moins large et plus haut)
883ed10cc7b633c58d15f9be29f477d2.jpg

Huummmm ! C'est à faire pâlir Hallowenn