31.10.2007
LE MESTURET
Il y en a des longues, des rondes, des courtes, petites, grosses....
Mais, l'important pour cette recette, c'est que cette cucurbitacée soit à chair rouge.
En couper 2 kgs, faire cuire dans 3/4 L d'eau, puis égoutter.
Ingrédients : 200 g farine de maïs, 100 g de farine de blé, 500 g de sucre
Attention : le plus compliqué, c'est de trouver de la farine de maïs. En effet, impossible d'en trouver en grandes surfaces, aussi, voir avec votre boulanger ou dans les magasins de coopérative agricole.
Aprés avoir mixer la pulpe, mélanger le tout et arômatiser avec du rhum, vanille, fleur d'oranger. Faire cuire 50 mn, termostat 7 (utiliser de préférence, un plat moins large et plus haut)
Huummmm ! C'est à faire pâlir Hallowenn
11:20 Publié dans Bricolage/Jardinage , Cuisine/Gastronomie , Photos/Dessins , Traditions | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : MESTURET, RECETTE, HALLOWENN