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04/06/2008

LES MOUSSERONS...

On les appelle les mousserons, les queues d'allumette et, dans le Tarn les pisses-queues !02fd622e825d226b31e0bcfa1339b106.jpg

Au milieu de l'herbe tendre des pâturages, on les découvres par traînées. Parfois, ils apparaissent en arc-en-ciel.

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Le climat des derniers jours leur a été particulièrement favorable, et de belles cueillettes sont au rendez-vous.56457637e15811575e62d9d565aec2a1.jpg 
Délicat et délicieux, ce champignon se cuisine de toutes les façons.