Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

29/10/2008

LE MESTURET

 Image citrouille.jpgIMG_0378.JPG
Il y en a des rondes, des petites, grosses....
IMG_0382.JPG
Mais, l'important pour cette recette, c'est que cette cucurbitacée soit à chair rouge.
5f83791feeb9f7ae15d1c9451bd0bed9.jpg200bf25419e7fcd9cb82084770d6c7ef.jpg

En couper 2 kgs, faire cuire dans 3/4 L d'eau, puis égoutter.
09ce78b94becdbd9e08454550c153087.jpg4d1ef73b5671001cfd30e3ca666a05c2.jpg

Ingrédients : 200 g farine de maïs, 100 g de farine de blé, 500 g de sucre
Attention : le plus compliqué, c'est de trouver de la farine de maïs. En effet, impossible d'en trouver en grandes surfaces, aussi, voir avec votre boulanger ou dans les magasins de coopérative agricole.
f6d40c82ea2bfade6ae3fcade0f01e90.jpg7d040cda751eb0830034f65cac49016c.jpg

Aprés avoir mixer la pulpe, mélanger le tout et arômatiser avec du rhum, vanille, fleur d'oranger. Faire cuire 50 mn, termostat 7 (utiliser de préférence, un plat plus haut que large)
Image5mesturet.jpg

Huummmm ! C'est à faire pâlir Hallowenn