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18/04/2009

RECETTE POUR TOUS...

Recette de bonheur... à bas prix. 


Soyez heureux !!!
 

 

COMMENT RESTER JEUNE  et  HEUREUX... . 
 
1.  Au diable les chiffres superflus... 
 Age, poids et taille, etc..... 
 Laissez les médecins s'en préoccuper. C'est pour ça que vous les payez. 

 
2.  Ne gardez que vos amis joyeux  et qui aiment la vie ...
 Les râleurs vous dépriment.   (Gardez ça en tête si vous êtes l'un d'eux !) 
 
 
3.  Continuez à apprendre: 
Apprenez toujours plus sur les ordinateurs, les travaux manuels, le jardinage, qu'importe... apprenez !!! 
Ne laissez jamais votre cerveau au repos. Un esprit vacant est l'atelier du diable. Et le diable s'appelle Alzheimer ! 

 
4.  Appréciez les choses simples. 
 
 

5.  Riez souvent, longtemps et fort. Riez jusqu'à avoir le souffle coupé. 
Et si vous avez un ami qui vous fait rire, passez des heures et des heures avec
 lui! 
 

6.  En cas de larmes : 
Souffrez, faites votre deuil et avancez. 
La seule personne qui est avec vous pour la vie, c'est vous.
 
VIVEZ pendant que vous êtes en vie !
 

7.  Entourez-vous de ce que vous adorez : 
Que ce soit famille,
 amis, animaux domestiques, souvenirs, musique, plantes, hobbies, ... Votre maison est votre refuge. 
 

8. Chérissez votre santé.
Si elle est bonne, préservez-la.
 
Si elle est instable, améliorez-la.
 
Si cela dépasse vos forces, trouvez de l'aide.
 

9.
 Ne fréquentez pas les endroits où vous vous sentez mal. 
Faites plutôt les magasins, partez à l'étranger, mais nulle part où vous vous sentez coupable ou mal à l'aise.......


10.
  Dites aux gens que vous aimez que vous les aimez , à chaque occasion qui se présente. 
 
Et si vous n'envoyez pas ce message à au moins 4320 personnes , qu'est-ce que ça peut faire... Envoyez-le à ceux que vous aimez.....

Cette merveilleuse recette circule sur le net. Une amie de l'a adressée. A mes Amis je la destine... 

29/10/2008

LE MESTURET

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Il y en a des rondes, des petites, grosses....
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Mais, l'important pour cette recette, c'est que cette cucurbitacée soit à chair rouge.
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En couper 2 kgs, faire cuire dans 3/4 L d'eau, puis égoutter.
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Ingrédients : 200 g farine de maïs, 100 g de farine de blé, 500 g de sucre
Attention : le plus compliqué, c'est de trouver de la farine de maïs. En effet, impossible d'en trouver en grandes surfaces, aussi, voir avec votre boulanger ou dans les magasins de coopérative agricole.
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Aprés avoir mixer la pulpe, mélanger le tout et arômatiser avec du rhum, vanille, fleur d'oranger. Faire cuire 50 mn, termostat 7 (utiliser de préférence, un plat plus haut que large)
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Huummmm ! C'est à faire pâlir Hallowenn

29/09/2008

RECETTE COURGE SPAGHETTI

Cette cucurbitacée se la joue à l'italienne !

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Cuisson : Avant de plonger la courge dans l'eau de cuisson, il est necéssaire de piquer son épaisse peau.
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Temps de cuisson en cocotte-minute : 10 mn environ.
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Voici l'origine de son nom que l'on découvre après cuisson. Sa chair diététique se détache comme des spaghetti.
Ma recette : Mélanger la courge avec quelques pommes de terre pressées en purée, mettre de la créme fraîche, saler, poivrer et ajouter de la muscade (chair fade). Placer le tout dans un plat à gratin, couvrir avec du gruyière râpé.
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Tant qu'il y aura des courges, en temps de récession nous continurons de faire festin...
Bon appétit !

31/10/2007

LE MESTURET

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Il y en a des longues, des rondes, des courtes, petites, grosses....
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Mais, l'important pour cette recette, c'est que cette cucurbitacée soit à chair rouge.
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En couper 2 kgs, faire cuire dans 3/4 L d'eau, puis égoutter.
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Ingrédients : 200 g farine de maïs, 100 g de farine de blé, 500 g de sucre
Attention : le plus compliqué, c'est de trouver de la farine de maïs. En effet, impossible d'en trouver en grandes surfaces, aussi, voir avec votre boulanger ou dans les magasins de coopérative agricole.
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Aprés avoir mixer la pulpe, mélanger le tout et arômatiser avec du rhum, vanille, fleur d'oranger. Faire cuire 50 mn, termostat 7 (utiliser de préférence, un plat moins large et plus haut)
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Huummmm ! C'est à faire pâlir Hallowenn

18/08/2007

GRATIN DE COURGE SPAGHETTI

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Dans mon jardin, depuis quelques semaines, je surveillais l'évolution de cette cucurbitacée.
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Pour une première récolte, c'est un beau spécimen.
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Pour la cuisson, je fais quelques pics dans la peau (qui est très dure) et je plonge la courge entière dans de l'eau bouillante. Cuisson 1/2 heure environ.
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Aspect spaghetti de la chair.
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Après avoir enlever les graines, creuser pour récupérer les fibres.
Dans un plat à fond huilé, mettre 1 couche de "spaghetti",de la créme fraîche, du fromage râpé, saler, poivrer + une 2éme couche.
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Bon appétit !

07/08/2007

LA FOUACE

RECETTE
700 g de farine
6 oeufs
350 g de sucre
250 g beurre
1/4 litre de lait
1 bloc levure de boulanger
2 ou 3 sachets sucre vanillé

environ 1 H avant la préparation, délier la levure dans 20 cl de lait tiéde.
Puis :
Melanger la farine + le sucre + 2 sachets sucre vanillé + les 6 oeufs et ajouter la levure.
Couper le beurre en dés, et le faire ramolir dans le lait. Rajouter à la pâte et bien mélanger.
Parfumer la pâte avec de la fleur d'oranger, ou du rhum, ou les 2, ou bien un peu plus de rhum qu'autre chose, ou encore l'inverse. En fait, y donner votre touche particulière.
- laisser reposer la préparation plusieurs heures, dans un récipient suffisamment grand, car le volume va au moins tripler. (moi, je fais la préparation le soir avant d'aller me coucher, et je fais cuire le matin au saut du lit)

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medium_IMG_0177.jpgPour la cuisson, faire chauffer le four au préalable. Beurrer ou huiler le plat ou papier sulfurier, mettre une cheminée en papier alu et enfourner ther. 7 pendant environ 30 mn. Surveiller la cuisson. Lorsque la pâte se fissure, et après avoir vérifier avec un couteau que celle-ci est bien cuite, badigeonner la fouace avec 1 oeuf + 1 paquet de sucre vanillé mélangés. Remettre au four 1 mn env.

Avec cette quantité d'ingrédients, je fais 2 fouaces. Pour ceux qui veulent en faire qu'une (en ayant le four et plaque adaptés), imaginez le beau résultat !
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Amis blogeurs, blogeuses, BON APPETIT !